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          2008/11/14~【斤餅】李梅仙(971114)+【小魚干炒辣椒】賴銘凱(971114) 【斤餅】李梅仙(971114) 麵糰材料 / 粉心粉 2杯 個人信貸、溫水 1杯、糖 1小匙 油酥材料 / 低筋麵粉 1杯、油 半 代償杯 其他材料 / 滷牛腱 1斤、甜麵醬 1杯、蔥 6支 做法: 1、將油半 房屋二胎杯放入鍋中加熱，倒入低筋麵粉，拌合成油酥，待冷卻 備用。 2、滷牛腱切片、蔥整 太平洋房屋支備用。 3、把粉糰材料加入1-2匙油，揉成麵糰，醒30分鐘。 4、麵糰分割成小糰，桿開成片狀，鋪上油酥 房地產，折成摺，捲成圓圈 之後，入鍋用油烙熟即可。 5、也可包入牛腱和蔥捲成牛肉捲，食用。 老師說粉心粉在傳統市?酒店打工黥N買得到，是介於高筋麵粉和中筋麵粉筋度的麵粉喔 Q.請問油溫需加熱至幾度才倒入麵粉？A.一般炒菜油溫即可 【小魚干炒辣椒】賴銘凱(9711 租屋14) 材料 / 小魚干 100g、豆干 5塊、紅辣椒絲 10支、青辣椒絲 10支、 蒜末 1大匙、雞粉 少許、胡椒粉 少許、鹽 少許、五香粉 少許 步驟： a.豆干切?辦公室出租曭?或片狀)；加入五香粉、鹽巴拌入味 b.將豆干和小魚干一起放入鍋中油炸至金黃微焦，取出 c.鍋中剩一點油爆香蒜末、紅辣椒 d.放回小魚干和豆干，調味 e.下青辣椒?烤肉食材楨晡ㄐA有點熱度即可起鍋盛盤 出處:食全食美-廚房好MAN .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 房屋出租  .